In vista dei Giochi Olimpici Invernali del 2026, la giornalista Claudia Romeo ha scelto il Trentino per raccontare una delle regioni gastronomicamente più ricche d’Italia. Nel suo video “Eating Like a Local in the Italian Alps” ci porta alla scoperta di sapori e tradizioni di montagna che affondano le radici in secoli di storia alpina.
Un viaggio tra i grandi formaggi del territorio, dalle imponenti forme di Trentingrana all’inconfondibile Puzzone di Moena, passando per lo speck tradizionale e la malga più antica del Trentino. Claudia esplora poi la scena gastronomica di Trento e i suoi mercatini di Natale, si concede una cioccolata calda tra le vette e attraversa la splendida Madonna di Campiglio.
Un racconto autentico del patrimonio enogastronomico trentino, reso possibile grazie al supporto di Davide e del team Dolomita, che hanno accompagnato Claudia sul territorio con conoscenza, contatti e ricerca.