Dolomita pone al centro della sua attività la promozione di prodotti alimentari di nicchia e di eccellenza, con un focus particolare sui prodotti che vantano le prestigiose indicazioni geografiche DOP e IGP.
Questa specializzazione non solo riflette l’orgoglio nazionale per il patrimonio culinario italiano, ma è anche radicata nella ricerca accademica del fondatore, Davide Pedrolli, il cui studio ha esplorato la tutela dei vini di qualità tra Italia e Spagna.
Attraverso progetti mirati, ci impegniamo a elevarne la visibilità e l’apprezzamento, consapevoli del primato inarrivabile che l’Italia detiene in questo settore.
L’azione di Dolomita si estende oltre le DOP più conosciute come il Prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano, abbracciando anche prodotti a indicazione geografica con una distribuzione più locale, ma non per questo meno meritevoli di riconoscimento.
La nostra strategia comprende l’organizzazione e l’esecuzione di eventi promozionali sia in Italia che all’estero, concepiti non solo per presentare questi prodotti in modo accattivante ma anche per coinvolgere attivamente il pubblico. L’in-store testing, accompagnato da un’efficace narrazione, consente ai consumatori di sperimentare direttamente i prodotti, creando così un legame emotivo e un apprezzamento più profondo.
Grazie alla collaborazione con influencer e storyteller, e al supporto dei media tradizionali e digitali, riusciamo a catturare l’attenzione di un pubblico ampio, evitando la dispersione del messaggio e costruendo una cultura del prodotto e del territorio.
Eventi come la “Prosciutto di Parma Week” e la “Parmigiano Reggiano Night” in Scandinavia sono esempi lampanti del successo di queste iniziative, che non solo valorizzano i prodotti ma contribuiscono significativamente a stimolare le vendite, dimostrando l’efficacia di un approccio coordinato e strategico alla promozione.
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