Dal latte al Puzzone di Moena DOP

mucche puzzone di moena
mucche puzzone di moena

Ecco a voi un approfondimento di Davide Pedrolli di Dolomita sui segreti del Puzzone di Moena, il re dei formaggi italiani. Se ne parla a pagina 70-71 nella rivista Bianconero.

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